韓国サバイバル生活
日韓結婚した私の 山アリ谷アリ な毎日。 since 3*6*2006
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ツナかぼちゃコロッケ
お鍋で茹でる手間のない簡単コロッケ☆かぼちゃの美味しい季節にもってこい♪
  【材料】 3〜4人分 *かぼちゃ - 1/2個（よく洗って種とわたを抜いて、2・3cmの厚さに切る） *ツナ缶 - 1個（油をよく切っておく） *カレー粉 - 小スプーン3 *ケチャップ - 大スプーン4 *塩・コショウ - 適量 ---衣用--- *溶き卵 - 2個 *小麦粉 - 適量 *パン粉 - 適量 【作り方】 � ＼擇辰燭�ぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをして7分ほど加熱する。 �◆＿断�が終わると、かぼちゃから水分が出てくるのでそれを捨てる。 �� 熱いうちにフォークで潰す。あまりクリーム状にならない程度に。 （しっかり水分を切らないと、べチャっとしますので注意！） �ぁ…戮靴燭蕁▲張福Ε�レー粉・ケチャップ・塩・コショウを入れ混ぜる。 �ァ〆猯舛�混ざったら小判型に整えて、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。 �Α〕箸果�を中温（170℃）に熱し4・5分きつね色になるまで揚げたら完成。 【追加】 普通のジャガイモのコロッケに比べてガボチャは柔らかいので、手で形を作るのが少し難しいです。 ですので、小判型にする時は出来るだけ『手のひらサイズ』またはそれより小さいサイズにして下さい。 それ以上大きいサイズですと、小麦粉・卵・パン粉の工程で形がバラバラになりますので、ご注意下さい☆ あと、カボチャとツナ以外にコーンをいれても美味しいです。その際もコーンの水分をしっかり切って下さい。   |
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